Güveçte Patlıcan Kapama - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Güveçte Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates püresi
1 baş sarımsak
1 baş soğan
250 gram kuşbaşı et
1 tatlı kaşığından az domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Güveçte Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar alaca soyulur ,daha sonra her bir patlıcan 4-5 parçaya ayrılır.
Uzun uzun fırın tepsisine dizip hafif üzerine tuz serpiştirip fırça yardımı ile her birine azar azar sıvı yağ sürülür .
Önceden ısıtılmış olan 200 derecedeki fırına sürülür ve yumuşayana kadar pişirilir.
Yumuşayan patlıcanlar fırından çıkartılır bir tavada etler yumuşayana kadar az bir su veya soda ile pişirilir.
Yumuşayan etlerin içerisine soğan sarımsak ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirilir .
Daha sonra domates püresi salça ve baharatlar eklenerek bir güzel pişirilir ve.
Piştikten sonra her bir güvece 5 adet veya güvecinizin boyutuna göre patlıcanlar uzun uzun dizilir .
Ortasına yaptığımız bu kuşbaşılı harcımızı ekleyerek patlıcanların uçları kapatılır.
Her bir güveç bu şekilde yapıldıktan sonra fırın tepsisine koyulur ve bir 10-15 dakika kadar 200 derece fırında pişmeye bırakılır daha sonra servise hazır afiyet olsun.

Güveçte Patlıcan Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.