- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hakiki-malatya-usulu-mercimek-pilavi/
Hakiki Malatya Usulü Mercimek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı siyah mercimek
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 5 su bardağı su( mercimeği haşlamak için)
- Tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 4 su bardağı su( pilavı pişirmek için)
Salatası İçin;
- 1 tane havuç
- 1 tane salatalık
- 1 tane domates
- 1 tane limon
- Yarımdan biraz daha az kara lahana
- 2 3 dal maydanoz
- 4-5 dal marul
- 2-3 yaprak reyhan
- 1 tane soğan
- Tuz
- Nar ekşisi
- Zeytinyağı
bende yapıyorum umarım güzel olur
Bizde Merkez Battalgazi orduzu
Ellerinize sağlık çok sevdiğimiz bi yemektir.Mercimekli pilav geleneksel bi yemektir.Malatyada da çok yapılır ama bi çok şehirde de yapılıyor. tek malatyaya ya da tokata has değil
çok sagolun bende oyle düşünüyorum
valla ben kendimi bildim bileli malatyanin diye biliyorum sende dogru olabilirsin ama
benim bildigim vu malatyanin deil tokat in pilavi
Eşim tokatlı ama onlara ait değil Bulgurlu yemek türleri Malatya da çeşitleri çoktur bence Malatya ait
teşekkür ederim bir malatyali olarak guzel yaptiysam ne ala
oh mis gibi pilavımız .bir malatya lı olarak ellerınize saglık .yiyenlere şifa olsun.inşallah
eğer mercimegi
haslamak için ise soğuk olcak
pilava koydugumuz su sicak kaynamis olcak
şu sıcak mi soğuk mu olacak
sağolun Ayten hanım
Elinize sağlık. Gerçekten tam bizim pilavımız.