Hamsikoli Tarifi
Mukadder Meral Öztürk
381
kişinin defterinde

Hamsikoli

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Hamsikoli Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kılçıkları ayıklanıp yıkanmış hamsi
  • 1 demet pazı
  • 3-4 sap pırasa
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet büyük baş kuru soğan
  • 6-7 tane taze soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • 3 su bardağı mısır unu
  • Sıcak su

Hamsikoli Tarifi Yapılışı

  1. Sebzelerin hepsi yıkanarak, ince ince kıyılır.
  2. Bir kapta karıştırılarak üzerine ayıklanmış hamsileri eklenir.
  3. Tuz, karabiber, mısır unu, yağ ve sıcak su eklenerek, ekmek hamurundan biraz daha gevşek bir hamur yoğurulur.
  4. Tepsi tereyağıyla yağlanarak, içerisine dökülür.
  5. Üzerini düzlenerek 170 derecede ısıtılmış fırında, 1 saat kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun :)

Not: Ben bu güzel lezzeti yazın da yapıyorum, hamsi ve pırasa koymuyorum çok güzel oluyor. Kışın hamsi ve pırasa koyuyorum yine çok güzel oluyor. Karadeniz yöresine ait bir lezzet. Diğer bir adı hapsi koli :)

Hamsi Koli

Hamsikoli Tarifi;

  • Hamsili ekmek de denilen; hamsili, sebzeli bu nefis ve besleyici hamsikoli tarifini, fırını olmayanlar tavada da pişirebilirler.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamsikoli Tarifi 22.08.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.