- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamsi-koli/
Hamsikoli Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kılçıkları ayıklanıp yıkanmış hamsi
- 1 demet pazı
- 3-4 sap pırasa
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 adet büyük baş kuru soğan
- 6-7 tane taze soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- 3 su bardağı mısır unu
- Sıcak su
yağ ve su miktarini söyler misiniz ilk defa yapacağım.
Tarifinizi birebir yaptım. Şimdi pişiyor. Mısır unu az gibi geldi gözüme. Ekleme yapmadım. İnşaallah güzel olur. İçine 1 kbt. Kattım. Annem kat dedi. Bu arada rizeliyim. Annem yapar. Benim ilk denemem 😊
yağ ve su miktarini söyler misiniz ilk defa yapacağım.
Çok ilginç bir tarif, bizde buna “hamsili börek” denirdi. Ellerinize sağlık, mutlaka denemek istiyorum. :-)
Evet adı Hamsili ekmek, hamsikoli onun lazcası sıcak sıcakken yaninda tazecik salatalıkla hayal ettim simdi ben onu
Mukadder hanım ellerinize sağlık,bende karadenizliyim,bizde de hamsikoli diye geçiyor..
Annem çok yapar.Çok nefis oluyor,zaten karadenizli olup ta hamsi yememek olmaz. :-)
Elleriniz dert görmesin. saygılarımla…
not: Sanırım sizi tanıyorum.Bende kocaelide oturuyorum.
teşekkür ederim halime hanım…beni tanıyanı bende tanısam nasıl olur merak ettim sizi ?
Biz bu tarife hamsili ekmek deriz.yazın tuzlu hamsiyle,kışın taze hamsiyle yaparız.Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.ben yumurta ve yuğurtta koyarım,çok yakışıyor.
aslında içine konulanlar atıralabilir azaltılabir bir lezzet fatma hanım çok teşekkürler…