Hamsi Pilavı Tarifi
zeliha mente
43
kişinin defterinde

Hamsi Pilavı

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Hamsi Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilodan fazla hamsi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 orta boy soğan
  • 1/2 (yarım) çay bardağından fazla zeytinyağı
  • 2 tane rendelenmiş havuç
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 bardak sıcak su
  • 1/2 (yarım) su bardağı ceviz veya 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 çay bardağı kadar kuşüzümü
  • 1,5 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Az karabiber

Hamsi Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce pirinçlerimizi sıcak suya tuz ilave ederek 1-2 saat bekletiyoruz.
  2. Hamsilerin kılçıklarını ve içini temizledikten sonra yıkayıp tuzluyoruz.
  3. Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında birkaç kez çevirdikten sonra havuçları da ilave edip kavuruyoruz.
  4. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ilave edip tekrar kavuruyoruz.
  5. Kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıp düşük ateşte pişiriyoruz.
  6. Pilav suyunu çektikten sonra kuşüzümünü, ayrı tavada kavurduğumuz cevizleri tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz ve demlenmesi için bekletiyoruz.
  7. Pilavı yapacağımız borcamın tabanını yağlayıp hamsileri diziyoruz.
  8. Üzerine pilavın hepsini döküp yayıyoruz. (bastırmadan).
  9. Kalan hamsileri de üzerine diziyoruz.
  10. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk. Pişiriyoruz.

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamsi Pilavı Tarifi 22.11.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.