Hamsi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hamsi Tarifi İçin Malzemeler

Fırında bu kez HAMSİ var. Bu kadar sağlıklı bir yiyeceği yağda kızartmayı hiç istemiyorum. Ayrıca evden çıkmayan kokusu, ocağın mutfağın bitmeyen temizliği, ayakta kızarmasını beklemek de cabası. Kızartmaya hiç gerek yok, inanın lezzet farkı yok. Nefis kızarmış balıklar yapılabiliyor fırında. Ayrıca koku yok. Nasıl mı?
1, 5 kilo hamsi
2 çorba kaşığı mısır unu
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tepsi için yağlı kağıt

Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamsilerin kılçıklarını alıp yıkıyoruz. En az yarım saat süzgeçe koyup süzülmelerini bekliyoruz. Buzdolabı poşetine mısır unu beyaz un, 1 çay kaşığı tuz koyup, hamsileri ekleyip ağzını tutup çalkalıyoruz. Unlanan balıkları, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. İster çöp şişte ister hamsi kuşu gibi birbirine yapışık dizin. 2, 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ geçiriyoruz üzerinden. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Kendi yağıyla piştiği için daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.

Hamsi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.