- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-kofte-elazig-yoresi-11185408/
Harput Köfte (Elazığ Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 500 gram az yağlı dana kıyma
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 yumurta
- Maydonoz
- Reyhan
- Orta boy kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber (İsteğe göre)
- 1 çay bardağı kadar su
Sosu için
- Ayçiçek yağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4/5 su bardağı su
- Damak tadına göre tuz
Maşallah harika olmuş ellerinize sağlık çok severim bu tarz yemekleri😍
Çok teşekkür ederim 🤗💖
Memleketimin en güzel yemeği💕.Olsa da yeseydim şimdi ellerinize sağlık🌹
Benim de öyle. Çok severim 🤗😊
Ellerine emeğine sağlık canım benim 🥰
Çok teşekkür ederim 😊💗🤗