Hasanpaşa Köftesi(Patates Püreli Köfte)

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Hasanpaşa Köftesi(Patates Püreli Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin;

500 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 su bardağından biraz az galeta unu
Karabiber, kimyon, pulbiber, tuz

Patates Püresi İçin;

3-4 adet patates
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı krema
1 yemek kaşığı tereyağ
Beyaz karabiber, muskat, tuz
Üzeri için kaşar peynir

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kaynamış su

Hasanpaşa Köftesi(Patates Püreli Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yine harika ve pratik bir tarifle karşınızdayım. Hasanpaşa köftesi yani patates püreli köfte. İlk önce kıymamızı hazırlayalım. Geniş bir kaba kıymamızı koyalım ardından soğan, rendelenmiş sarımsak ve baharatlarımızı koyup güzelce yoğuralım. Ardından köftemizden ceviz büyüklüğünde alıp içi oyuk olacak şekilde hazırlıyoruz. Fırın kabımızı yağlıyoruz ve köftelerimizi yerleştiriyoruz ve 190 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Köftelerimiz pişene kadar patates püremizi hazırlayalım.
Patetes püresi için;patatesleri haşlayıp(Soyup ve doğrayıp haşlarsanız kolaylık sağlar) eziyoruz. Patateslerimizin sosunu ayrı bir kapta hazırlıyoruz. İlk olarak sütü ilave ediyoruz ardından tereyağını atıyoruz tereyağı eridikten sonra kremamızı ve tuz, biraz muskat ilave ediyoruz. Sosumuz hazır olduktan sonra sıcak olan patateslerimize karıştırarak püremizi hazır hale getiriyoruz. (Bu tarif ile tam kıvamında bir patates püresi elde ediyorsunuz)

Köftelerimiz piştikten sonra üzerine kaşık yardımı ile patates pürelerinden köftelerimizin üzerine koyuyoruz en üste de kaşar peyniri rendemizi koyuyoruz ve hazırladığımız salçalı sosu da köftelerimizin üzerine ekledikten sonra tekrar fırına koyuyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Pilav ile servis edebilirsiniz.

Ben köri soslu bulgur pilavi ile servisini yaptım. :)En kısa zamanda pilav tarifimi de sizlerle paylaşacağım. Şimdiden afiyet olsun. :)

Hasanpaşa Köftesi(Patates Püreli Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.