https://www.nefisyemektarifleri.com/hashasli-katmer-tarifi-10932/
Haşhaşlı Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı Un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket tek kullanımlık instant kuru hamur mayası
- Aldığı kadar ılık su
İçine sürmek için:
- 1 su bardağı dövülmüş haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağı karıştırın
- 50 g margarin veya tereyağı
Tarifinizi defalarca yaptım vede yapmaya devam edicem mükemmel bir tarif tşk ederim
bu olculerden kac tane cikiyor acaba.. aksama yapacagimda misafirim olacak daha once hic yapmadim
Bende Eskişehir liyim haşhaşlı gözleme deriz biz. Ellerinize sağlık tarif için teşekkürler
İyi günler bu terifiniz Amasyanın Kültür Bakanlığınca da tanınan ve listesinde Amasya Yağlısı olarak geçen hamur işidir. Lütfen yemek ismi kısmını Amasya Yağlısı olarak değiştirir misiniz. (Katmer farklı bir yiyecektir.)
Bizde yillardir buna hashasli katmer deriz. afyon eskisehir yoresinde adi budur. Hashasin merkezide afyon olduguna gore bence bakanlik bir hata yapmis :))
Aynen bir Eskişehirli olarak Katılıyorum size bizde ki ismi Katmerdir başka Yörede ki arkadaşım sende yap da koy ve araştır
cok guzel odu evdekilerde cok sevdi tarif icin tesekkurler
Yaptik güzel oldu tarif iyiymis.bizimkide yılık oldu ama lezzetli.
Hanimla yapcaz bakalim nasil olacak.gerci sekli biraz yamuk duruyor fotoğrafta ama bu tarifi denicez yinede. ben haber veririm güzel olursa
Annem hashaslı katmeri yaptı ve çok güzel oldu tarif için teseekkurler :)
Baba memleketim.Baba tarafım yapardı. Sizinde ellerinize sağlık.
tarifleri tam olarak okuyamıyorum üzerlerinde tam reklam koymuşlar kapatamıyorum sitedenmi neden kaynaklanıyor su an trendyolun reklamı var tamda tarifin üstünde
çok güzel görünüyor elinize sağlık haşhaşın içine dövülmüş cevizde koyarsanız tadından yenmez
Evet Nevin hanım bizim oralarda susamda bol fakat susamı ezerek birşeyler yapma enerjisi sanırım baya eskide kaldı maalesef.yinede haşhaş tahin ve ceviz üçlüsü birbirine çok yakışıyor bende cesaret edip bu lezzetleri döktürücem inşallah:)
bu bizim çorumun katmeri bizde çöreğini yaparken ceviz koyarız sizde mi çorumlusunuz eğer öyleyse birde ıspanaklı yanıcın da tarifini verinde onuda öğrensinler.
Sayın Soyadaşım Nefis gözüküyorlar ellerinize sağlık.Ben Kastamonu’luyum eskiden haşhaşı bahçelerde yetiştirirdik,bize daha çok rulo şeklinde yaparlar haşhaşlı ve cevizli olanını bu türde sacda pişirilenler turistik yörelerde Gözleme diye satılan bizim oranın deyişi ile Etli ekmek ve diğer malzemeliler (Kesik,Patates,Mantar vs.)
BEN MI YANLIS GORUYORUM YOKSA SON ZAMANLARDA MALESEF TARIFLERI SADECE ISIMLERI YAZILI OLARAK GORUYORUM SES VAR AMA GORUNTU YOK LUTFEN .YOKSA BENDENMI KAYNAKLANIYOR.
ben bu tarifi ceviz ile ve hamuru mayalamadan yapiyorum cok guzel oluyo.
saadet hanım cevizli denemek istiyorum ,öneriniz için teşkler…
sağol nilüferim ,kendini özlettin hoş geldin canım:)
Ablacım ellerine sağlık gerçekten harika görünüyor:))
çok nefis ama içine cevizde eklerseniz daha da güzel oluyor