- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-antakya-usulu-tepsi-orugu/
Hatay Antakya Usulu Tepsi Oruğu Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 1 kilo bulgur
- 5 adet haşlanmış patates
- 4-5 yemek kaşığı biber salçası (Acı tatlı damak zevkinize kalmış)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük soğan rendesi
- Dilerseniz hamurun tutması için kıvam alana kadar un veya ıslatılmış irmik lapası kullanabilirsiniz
İç harcı için:
- 1 kilo kıyma
- 4-5 soğan
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber(isteğe göre)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
- 2 su bardağı bardağı kadar zeytinyağı (Daha az yada fazlada gidebilir bulgurun çekmesine göre)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.