Hatay Usulü Patatesli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hatay Usulü Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Kıyma Harcı İçin ;

500 gram kıyma
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber ve tuz
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz ( üzerine serpmek için)

Köfte İçin ;

4 tane haşlanmış patates
2 su bardağı köftelik bulgur
3 yemek kaşığı biber salçası ( birazını acı salça kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Köfteye şekil vermek için zeytinyağı

Hatay Usulü Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ramazanda ve davet sofralarında ara sıcak veya ana yemek olarak muhteşem bir lezzet buyrun yapımına geçelim,

Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp tavaya zeytinyağıyla alıp kavuralım.
Hafif kavrulunca kıymayı ekleyip karıştıralım tuzunu da ilave edip kavurmaya devam edelim
En son karabiber ve pul biberi ekleyip kapatalım, köftesi için patatesleri haşlayıp soyalım
Sarımsak ezeceği ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezelim soğumaya bırakalım.
Köfteyi yoğuracağımız kaba bulguru alıp üzerine bir su bardağı sıcak su ilave edip 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen köfteye salçalar, kimyon, reyhan ve tuzu ekleyip tamamen yumuşayıncaya kadar yoğuralım.
Üzerine haşlanmış patatesi ilave edip tekrar yoğuralım üzerine zeytinyağı ekleyip elimizi yağa batırarak parçalar koparıp şekil verelim servis tabağının kenarlarına dizelim.
Ortasına kavrulmuş kıymayı ilave edip ince doğranmış maydanoz serpelim lezzetli köftemiz servise hazır. Afiyet olsun

Hatay Usulü Patatesli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.