Havuç Dilimli Cevizli Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Havuç Dilimli Cevizli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka (470gr)
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Antep fıstığı veya ceviz

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

Havuç Dilimli Cevizli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti için : su, şeker ve limonu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Sonra, tereyağını 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile beraber eritiyoruz ve köpüğünü mutlakla (!!!) bir kaşıkla alıyoruz.
Önce cevizleri daha sonrada antep fıstıklarını fazla toz olmayacak şekilde rondodan geçiriyoruz.
Baklavalık yufkaları, pişireceğiniz yuvarlak borcama göre kesin.
Borcama kesmiş olduğunuz ılk 3 yuvarlak yufkadan koyuyoruz,benim aldığım hazır yufkadan 26 adet çıktı ve 26 kat yaptım.
Üzerine bir kaşık kadar tereyağ gezdiriyoruz. Sonra tekrar 3 kat yuvarlak yufkadan koyuyoruz ve tekrar bir kaşıkla tereyağı gezdiriyoruz.
13 kat geldiğimizde (yani yarısı), bir kaşıkla tereyağı gezdirdiğimizde, üzerine cevizi (veya fıstığı) her yerine eşit dağıtalım.
Tekrar 3 kat yufka koyup ve tereyağı bir kaşık yardımıyla gezdiriyoruz (yani ilk yaptığımız gibi yerleştiriyoruz).
Sonra, yufkaları hepsini yerleştirdikten sonra, üzerine kalan tereyağını döküp, baklavayı havuç dilimli olacak şekilde kesiyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan baklavanın üzerine soğumuş olan şerbeti döküyoruz.
Şerbeti çektikten sonra üzerine antep fıstığı dökebilirsiniz ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ☺️.

Havuç Dilimli Cevizli Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.