Hazır Yufkadan Ispanaklı – Kıymalı- Peynirli Börek

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ispanaklı börek yapmak çok kolay arkadaşlar,
içine kıyma ve peynir de ekleyerek değişik lezzet elde edebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Ispanaklı - Kıymalı- Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 bağ ıspanak
2 kuru soğan
250 gram az yağlı kıyma
5 tane yufka
Tuz ve karabiber

İç sosu için :

2 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Ispanaklı - Kıymalı- Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce ıspanakları bol su ile iyice yıkayalım. Soğanları minik minik doğradıktan sonra kızgın yağda 1-2 dakika solana kadar kavurun.
Biraz bir kenara ayıralım. Soğanlarımız somaya başladığı zaman üzerine kıymayı ekleyip kavuralım.
Ocağı kapatmadan tuzu ve baharatları ekleyip pişirin, soğuması için bir kenara alın.
Ayırdığımız ıspanağa rendelenmiş peynirde ekleyerek bir kolda ıspanaklı peynirli malzeme konarak da sarılır.
İç sosunu hazırlayalım yumurtalar, yoğurt ve sıvı yağı bir kaba alıp iyice çırpalım.
Yufkayı yayın ve sostan 3 kaşık döküp her yerine fırça ile yayın.
Sos az gelirse 1 kaşık daha ilave ekleyebilirsiniz. Soslu yufkanın üzerine kıymalı iç malzemeden koyun.
Uzun bir çizgi halinde koyun ki rulo şeklinde sardığımız zaman iç malzeme eşit olarak yayılsın.
Rulo şeklinde sardıktan sonra tepsiye oval şekilde dizebilir yada şeritler halinde kesebilirsiniz.
Son olarak kalan sosu hazırladığımız tepsinin üzerinde gezdirin.
180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip hafif soğuması için kenara alın.

Soğuyunca kesilip dilimleyerek servis yapılır.

Hazır Yufkadan Ispanaklı - Kıymalı- Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.