Haftasonu kahvaltısı için farklı bir tarif arıyorsanız sizi “Kıbrıs Börekçikleri” ile tanıştırayım 😉
Puf puf kabaran, yağ çekmeyen nefis bir alternatif.
Ilık süt, ılık su, maya, kabartma tozu ve şekeri derince bir leğende iyice çırpın.
Yoğurt, yoğurt suyu ve tuzu ilave edip karışana kadar çırpmaya devam edin.
En son unu azar azar ilave ederek yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
Hamurun üstüne hafif un serpip leğeni bir poşete geçirin, battaniyeye sarın. Hamur iki katı büyüklüğe kadar kabarana dek mayalandırın.
Hamuru ikiye bölün. Bir yarısını hafif unlu tezgahta 1 cm kalınlığında olacak şekilde merdaneyle açın.
5 cm ölçülerinde karelere kesin. Ortalarına doğradığınız Hellim Peyniri’ nden bir parça koyun, az nane serpin. Hazırladığınız bu alt parçaları bir kenara alın.
Hamurun diğer yarısına da aynı şekilde açıp kareler kesin. Boş kareleri, altların üzerine kapatıp kenarlarını parmağınızla bastırın. Pizza bıçağı ile kenarlardaki fazla hamurları kesip düzgün kareler elde edin.
Bu şekilde hazırladığınız börekçikleri kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun 😍
Hellim Peynirli Kıbrıs Börekçikleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.