Hünkar Beğendi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
½ su bardağı rendelenmiş kaşar yapılışı:

Kebabı için:

400 gr. dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 adet yemeklik doğranmış yeşilbiber
1 adet yemeklik doğranmış kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates (rende veya kabukları soyulup doğranmış)
½ çay kaşığı karabiber
Tuz

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kebap için kuşbaşı eti ve tereyağını bir tencere alın ve yüksek ateşte soteleyin.
Et suyunu çekince soğan ve biberleri ilave ederek soteleyin.
Salça ve pul biberi ekleyip soteleyin.
Domates, karabiber ve tuzu da ilave edip kısık ateşte pişirin.
Beğendi için patlıcanları közleyerek bıçakla ince ince kıyın.
Ayrı bir tavada tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.
Üzerine sütü ekleyerek kavrulan unu açın.
Üzerine patlıcan püresini de ekleyerek 5 dakika pişirin.
Son olarak kaşar peynirini ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Servis tabağına aldığınız beğendinin üzerine kebabı servis edin.

Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.