- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-11253771/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı
- 300 gram yağlı kıyma
- 3 adet ortaboy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
Dışı için
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Kızartmak için
- Sıvıyağ
çok tşk ederim vermiş olduğunuz bilgiler ve cvp için 🙏
Rica ederim 😇
benim yaptıklarım çatlama yapıyor dağılma olmuyor ama çalıyor neden
Merhabalar hacer hanım. Çatlamalar olabilir bunu engellemek için Bulgurunuzu mutlaka önden ıslayıp iyice şişmesini bekleyin. Yoğurunca özdeş oldugundan emin olun. Bir de şekil verdikten sonra buzlukta donmasını bekleyin. Buzlukta kalıp haline geleceğinden şeklinde bozulma ve çatlama yaşamazsınız. 😊