- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-2073142/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için;
- 1. 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağından biraz az un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı soğuk su
İçi için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 300 gr kıyma
- 3 orta boy soğan
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz( isteğe bağlı)
- 1 küçük çay bardağı parçalanmış ceviz
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber (baharatlar ve tuz isteğe göre ayarlanabilir. )
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Feyza hanim tarifinizi uyguladm tadi guzel oldu ama hamuru elde acarken kirlima ve catlama oldu biraz zorladi oyuzden kirilma catlamalarin sebebi ne sizce
Hamur kivami sert olursa çatlama olmuş olabilir Merve Ata hanım
Anladiim tesekkur ederim catlama disinda bi sorun olmadi tadi da cok guzel oldu daha once yazdigim gibi umarim ikinci yapisimda yumusak yapabilirim hamuru sanirim un konusunda biraz aceleci davrandim.. tarif icin tesekkurler ☺
Beğenmenize çok sevindim Merve Ata hanim
bende ikinci yapisimda sert yapmıştım farketmeden çatlamıştı biraz daha yumuşak olduğunda sıkıntı yaşamadım umarım sizde yaşamazsınız sevgilerle ☺
Disinda yumurta olmayan bi tarif bulabildim sonunda ellerinize saglik ☺
Beğenmenize sevindim Merve ata hanim afiyet olsun sevgiler:)