- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-6370751/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dışı İçin ;
- 750 gr ince bulgur
- 4 dilim ıslatılmış ekmek
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- Yarım soğan rendesi suyu
- 2 yemek kaşığı Urfa isotu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber, yenibahar karışımı
İçi İçin ;
- 1. 200 gr yağsız kıyma
- 2 ince doğranmış soğan
- 1 tatlı kaşığı dolusu karabiber, yenibahar karışımı
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Rengi aşırı koyu. Sanırım yakışmış hamurları
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun🌷
Teşekkür ederim 😊
rengi neden bu kadar kara olmuş acaba
Bol yağda kızarttim. Sanırım onun için. Ama Urfa usulü içli köftelerin rengi hep böyle köyü olur.