İçli Köfte Tarifi
sevgiaker
39
kişinin defterinde

İçli Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 10dk

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

  • 1 kg ince bulgur
  • 250 gr çekilmiş tavuk göğsü
  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 adet yumurta
  • Tuz
  • Pul biber
  • Reyhan kurusu
  • Karabiber

İç harcı için

  • 1 kg kıyma
  • 4 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Reyhan kurusu (İsteğe bağlı)
  • Karabiber
  • Bir tutam taze maydanoz
  • 250 gr margarin
  • 2 yemek tereyağ

Üzerine

  • Tereyağ
  • Pul biber

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcımızı yapıyoruz kıymayı kavuruyoruz.
  2. Suyunu çekince soğanı yağ ve diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve donması için buzdolabına koyuyoruz.
  3. Köfte malzemelerinden ince bulguru çok az bir sıcak suyla ıslıyoruz.
  4. Diğer bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz kurudukça az az su ekliyoruz.
  5. Yoğurulan köfteye şekil veriyoruz ince açmaya özen gösteriyoruz.
  6. Daha sonra hazır olan köfteleri kaynayan suda 10 dk kadar haşlıyoruz.
  7. Üzerine de kızartılmış tereyağ döküp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Içli Köfte

Içli Köfte

Içli Köfte

Içli Köfte

Içli Köfte

Içli Köfte

Içli Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Köfte Tarifi 25.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.