İçli Köfte Tarifi
Özlem Bilicioğlu
13
kişinin defterinde

İçli Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 1 saat

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • Yarım çay bardağı un
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yumurta
  • Kimyon, tuz, karabiber, kırmızı toz biber

İç harcı için;

  • 250 gram dana kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 dış sarımsak
  • Tuz, kimyon, karabiber
  • Maydanoz
  • Sıvı yağ

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle sıvı yağ ile soğan sarımsak kıyma kavrulur.
  2. Ardından baharatlar eklenip en son maydanoz ilave edilip soğumaya alınır.
  3. Hamuru için; irmik, un, bulgur, 3 su bardağı sıcak su ile ıslatılır 15 dk ağzı kapalı bekletilir.
  4. Ardından diğer malzemeler eklenip en geç yarım saat yoğurulur.
  5. Ardından ellerinize yapışmasın diye bi kase su yanınızda bulundurun devamlı ellerinizi ıslatarak içli köftenizi yapabilirsiniz.
  6. Ardından kızgın yağda 5 dakika kadar kızartabilirsiniz. Afiyet olsun :)

İçli Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İçli Köfte Tarifi 25.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.