- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-7486660/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için
- 4 su bardağı köftelik bulgur
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber domates karışık salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- 250 gram yağsız kıyma
İç harcı için
- 1 kilo yağlı kıyma
- 6-7 adet orta boy kuru soğan
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
kiyma haric tum malzemeleri ekleyip hamir kıvamına getiriyoruz yazmişsiniz e demek oluyor
Kıyma hariç malzemeleri ekleyip birbirine karıştırarak yoğuruyorsunuz karışınca kıymayı ekleyip hamur kıvamı aldırıyorsunuz Pınar Hanım.
dış harcına baslarken kiyma diyorsunuz ben orsyi anliyamadim kusura bskmayin 🙂
ellerinize saglik karbonat neden konuyor ilk defa goruyorum☺️☺️
Annem hep koyar Ayşe Hanımcım☺️. Anne tarifinden esinlenme açıkçası. Ama karbonat daha yumuşacık ve güzel şekilli olmasına yardımcı oluyor diye biliyorum 😌
tsk ederim iyi fikir aslinda insallah denemek isterim 😍
Denerseniz yorumlarınızı görmek isterim inşallah ☺️
ellerinize sağlık muş köftesi degilmi😊
Teşekkür ederim Hilal Hanım ☺️. Ben Kahramanmaraş lıyım bizde de bu şekilde yapılır 😊 Muş ta da benzer demek ki ☺️
Ellerinize sağlık nefis olmuş 👏🏻 😊
Teşekkür ederim 😊 🙏💕