- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhabalar canım takipçilerim
Sizlere yapmasında en usta olduğum içliköftemin tarifini vereceğim
Merhabalar canım takipçilerim
Sizlere yapmasında en usta olduğum içliköftemin tarifini vereceğim
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-8758636/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış hamuru için;
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşık biber salçası
- 2 şeker kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
İç harcı için;
- 800 gr kıyma
- 4 büyük boy kuru soğan
- 100 gr tereyağı yada teremyağ
- Baharat olarak kimyon, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ,tuz
- Yarım yemek kaşığı biber salçası arzu etmezseniz koymayabilirsiniz
Kızartmak için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
usta olduğunuz belli şekilleri efsane olmuş.
çok teşekkür ederim ☺
bir keresinde sıcak suyla yapmıştım ama kizarttiktan sonra yumuşak oldu çıtır değildi. soğuk ile yogurunca çıtır oluyor
ben devamlı yapıyorum canim çıtır oluyor ama soğuyunca elbette yumuşuyor çok sipariş alırım ayda 200 e yakın yaparım 😁