- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Herkesin severek yediği içli köfte tarifini bende paylaşmak istedim haşlaması kızartması ayırt etmeden sevilen bir tarif bizde haşlaması daha çok tercih edilir hafif olduğu için sanırım:) ama bu sefer kızartmasını yaptım.
Herkesin severek yediği içli köfte tarifini bende paylaşmak istedim haşlaması kızartması ayırt etmeden sevilen bir tarif bizde haşlaması daha çok tercih edilir hafif olduğu için sanırım:) ama bu sefer kızartmasını yaptım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-9419338/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım çay bardağı irmik
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un (Unu yavaş yavaş eklemek gerekiyor gerekirse bir tık un miktarı artırılabilir)
- 1 adet yumurta
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
İç Harcı İçin
- 200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tane ince doğranmış soğan
- 5-6 dal maydanoz
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Haşlama Yapılırsa Sosu İçin
- 4 5 diş sarımsak
- 3 4 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartması İçin
- Bolca sıvı yağ
200 gr kıyma ile nasıl 12 14 kişilik yemek çıktı 🤔
Çıktı valla :) yaptığım hamurdan iç bitene kadar 17 tane köfte çıktı kalan bir avuç hamurdanda minik minik yuvarlayıp fellah köftesi yapıp minik bi poşet buzluğa attım..
17 değil 15 tane çıkmış pardon aslı hanım.. Yani içli köfte çok fazla yenen bi yemek olmadığı için hatta yemek değilde ortada ikramlık gibi olduğu için herkes 1 er tane falan yer gibi düşünüp 12 kişilik olarak yazdım..
200 gr kıyma ile nasıl 12 14 kişilik yemek çıktı 🤔
Çıktı valla :) yaptığım hamurdan iç bitene kadar 17 tane köfte çıktı kalan bir avuç hamurdanda minik minik yuvarlayıp fellah köftesi yapıp minik bi poşet buzluğa attım..
17 değil 15 tane çıkmış pardon aslı hanım.. Yani içli köfte çok fazla yenen bi yemek olmadığı için hatta yemek değilde ortada ikramlık gibi olduğu için herkes 1 er tane falan yer gibi düşünüp 12 kişilik olarak yazdım..