İçli Köfte İster Kızart İster Haşla (Her Şekilde Çok Güzel)

Pratik Hanım
Pratik Hanım
6.037 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama

İçli Köfte İster Kızart İster Haşla (Her Şekilde Çok Güzel) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1, buçuk su bardağı un
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

İç harcı için

  • Yarım kilo kıyma ( dana kıyma kullandım)
  • 4 büyük kuru soğan
  • 2 orta boy patates
  • 150 gram margarin
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

İçli Köfte İster Kızart İster Haşla (Her Şekilde Çok Güzel) Tarifi Yapılışı

Arada böyle zor tarifler yapıp kendimizi şımartalım, kızımın isteği üzerine, içli köfte yapmaya karar verdik 🤦

  1. Önce kıymamızı yapıp soğutmakla işe başlayalım, kıymayı tavamıza alıp yarım çay bardağı su ile, orta ateşte, pişirmeye başlayalım.
  2. Bu arada soğanı ve patatesi rondodan geçelim.
  3. Kıymamıza ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirelim yarım paketten biraz fazla margarini de ekleyip kavurmaya başlayalım.
  4. Salçasını koyup 2 dakika kavuralım baharatlarını da atıp karıştıralım, ocağımızı kapatalım.
  5. Bu arada bulgurumuzu 3 su bardağı soğuk su ile ıslatalım bir bardak irmik, bir bardak daha su koyalım, (toplamda 4 bardak su kullandım).
  6. Salça, kimyon, tuz ekleyip karıştıralım üzerine bir kapak örtüp kıymamız soğuyana kadar bulgurumuzun şişmesini bekleyelim.
  7. Bulgurumuzu, yoğurma tepsisine alıp, unu ilave edelim. Elimizi hafif ıslatarak bulgurları, unla kıvam alana kadar yoğuralım.
  8. Mandalina büyüklüğünde parçalar alalım, elimizi hafif ıslatarak önce işaret parmağımızla, biraz genişleterek daha sonra iki parmağımızı içerisinde, çevire çevire inceltiyoruz.
  9. Daha zorlandığımız zaman ise başparmak ve işaret parmağımızı hafifçe ıslatarak köftenin her tarafınıda çevirerek, aynı inceliğe getiriyoruz.
  10. Çanak şekline getirilen hamurun, içersine, harcımızdan koyup, iki kenarından birleştirerek fazla bulgurunu alalım, elimizi ıslatıp avcumuzda şekil veriyoruz.
  11. Geniş tencerede bol kaynar su içerisine 1 yemek kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı limon tuzu atalım, yeteri kadar köftelerden atıyoruz pişen köfteler su yüzüne çıkar,.
  12. Kızartmak içinse bol kızgın yağda yeteri kadar köftelerden atıp arkalı önlü iyice kızartacağız, zaten rengindende anlaşır, limon, nar ekşisi ve maydanoz eşliğinde servis yapabiliriz( ben bu ölçülerden 35 adet içli köfte elde ettim birazını da buzluğa kaldırdım)

Afiyet olsun 🌹

İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)

İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)
İçli Köfte ,ister Kızart ,ister Haşla(Her Şekilde Çok Güzel)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçli Köfte İster Kızart İster Haşla (Her Şekilde Çok Güzel) 27.05.2020 00:08 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.05.2020 12:38 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Garnitürlü Sandal Köfte Tarifi
Garnitürlü Sandal Köfte2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama4 B
İçli Köfte (45-50 Adet) Tarifi
İçli Köfte (45-50 Adet)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama2 B
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama147 B
Rosto Köfte Tarifi
Rosto Köfte6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama1990
Beğendili Misket Köfte Tarifi
Beğendili Misket Köfte6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama1746
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama1882
Tam Tutan İçli Köfte Tarifi
Tam Tutan İçli Köfte4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama678
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama84 B
İnegöl Köfte Tarifi
İnegöl Köfte2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 3 saat 30dk Hazırlama889
Brüksel Lahanalı Tavuk Sote Tarifi
Brüksel Lahanalı Tavuk Sote2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama1
Çilek Soslu Hindistan Cevizli Muhallebi (Şahane) Tarifi
Çilek Soslu Hindistan Cevizli Muhallebi (Şahane)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama25
Sucuklu Pirinç Pilavı Tarifi
Sucuklu Pirinç Pilavı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama12
Fırında Köfteli Bezelye Tarifi
Fırında Köfteli Bezelye2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 10dk Hazırlama84
Kabak Tempura Çıtır Çıtır Lezzet Tarifi
Kabak Tempura Çıtır Çıtır Lezzet2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama28
Glutensiz Cevizli Brownie Tarifi
Glutensiz Cevizli Brownie4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama3
Et Hakkında Her Şey Tarifi
Et Hakkında Her Şey

Et Giren Yere Dert Girmez Dedik Türk yemeklerinin mihenk taşı olan et, sofralarda görmeyi en…

İncir Kürü Faydaları – Çok Şaşıracağınız Her Derde Şifa 18 Özelliği Tarifi
İncir Kürü Faydaları – Çok Şaşıracağınız Her Derde Şifa 18 Özelliği

Hazırlanışından Kullanımına İncir Kürü Faydaları Saymakla Bitmez! Ana vatanı Doğu Akdeniz ve Güneybatı Asya olan…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Çeri Domatesi Hakkında Her Şey Tarifi
Çeri Domatesi Hakkında Her Şey

Mini Mini Kırmızı Lezzet Topları: Çeri Domates Lokmalık lezzeti ve sevimli görünüşleriyle çeri domatesleri, çeşitlendirilebilen…

Kaşar Peyniri Hakkında Her Şey Tarifi
Kaşar Peyniri Hakkında Her Şey

Eriyebilen Peynir Lezzeti: Kaşar Peyniri Kaşar peyniri, yüksek yağ oranının verdiği lezzet ile hem kahvaltı…

Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri