İçli Köfte (Llokmalık Açımıyla) Tadı Harika

1-2 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

İçli Köfte (Llokmalık Açımıyla) Tadı Harika Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:
1 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz silme
Yarım su bardağı ılık su

İç harcı için:

200 gr kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane soğan
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı reyhan otu

Köfteleri haşlamak için

Köftelerin üstüne eklemek için

3 yemek kaşığı tereyağı

İçli Köfte (Llokmalık Açımıyla) Tadı Harika Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguları bir kaba alın ve üstünü geçecek kadar kaynar suyla ıslatıp üstünü kapatın dinlenmeye alın.
Dinlenen hamura un yumurta ve tuzu ekleyip yarım su bardağı ılık suyuna ekleyip yoğurun.
Yoğurarak hamurunuzu elde edin.
Hamuru bir kenara bırakıp.
Ayrı bir tavaya 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin.
Üstüne soğanları doğrayıp ocağa alın.
Pembeleşinceye kadar kavurun kavrulan soğanların üstüne kıymanızı ekleyin ve pişirin.
Baharatları ekleyin ve karıştırın
1- 2 dk sonra ocaktan alın ve doğradığınız taze maydanozları ekleyin. karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde aldığınız hamurları parmağınızla bastırarak açın.
Açtığınız köftenin iç kısmına harcınızı ekleyin ve kapatın bu şekilde hamur bitene kadar devam edin. Bir tencereye su bırakın ve kaynatın. Kaynayan suya köftelerinizi ekleyin köfteler suyun üstüne çıkınca yaklaşık 4 -5 dk sonra sudan alın bu şekilde haşlamaya devam edin.
Köftelerinizi haşlayın. haşlanan köfteleri tabaklara servisleyip üstüne tavada yaktığınız tereyağını gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun. NOT:Arkadaşlar çok yakında tariflerimin videolariyla karşınızda olucam inşallah Allaha emanet olun mutlu kalın:)

İçli Köfte (Llokmalık Açımıyla) Tadı Harika Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İçli Köfte( lokmalık açımıyla:)tadı harika)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Bahar muslu @baharveinci

Şikayet Et

köftelik ve kısırlık bulgur aynı değil diyarbakır Elazığ gibi doğu illerinde köftelik bulgur ayrıdır.aslında artık bayağı yayılmış durumda bim marketlerde bile bulabilirsiniz üstünde yazar.😊elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Bahar muslu @baharveinci

Şikayet Et

teşekkür ederim makbule hanım Türkmen içli köftesi Elazığ yöresine ait😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Elif Yıldız @Elif_Yildiz141

Şikayet Et

köftelik ve kısırlık bulgur aynı şey değil mi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Makbule @Makbule_Gunes

Şikayet Et

böyle bir içli köfte hiç görmedim, tadı güzeldir eminim bulgur olan herseyi çok severim . merak ettim hangi yöreye ait acaba. elinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce