- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-mardin-usulu/
İçli Köfte Mardin Usulü Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı:
- Bir kilo kıyma
- 8 adet orta boy soğan
- 1 demet maydanoz
- 4 adet biber
- Tuz, karabiber ve pul biber
- 2 yemek kaşığı salça
Hamuru için:
- 1 kilo ince bulgur
- Yarım kilo irmik
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 litre kadar su
olur tabi ben hamur kendini daha güzel tutsun diye koyuyorum
yumurta koymasak ta olurmu.?