- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tarifi-1637170/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram ince bulgur
- 100 gram yağsız sinirsiz kıyma
- 3 çorba kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı salça (salça çok eklenmez acıtır)
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 bardak sıcak su
İÇ MALZEMESİ
- 600 gram yağlı kıyma
- 4 adet doğranmış soğan
- Karabiber, toz, biber, tuz
- İlk kez deneyenler dağılmasına karşı bir yumurta kullanabilirler.
- İsteğe göre yarım çay bardağı kadar ceviz yada fıstık
- Kızartmak için sıvı yağ
yumurta koymiyicakmiyiz her tarife yumurta var ama sizinkinde yok eklemem gerekmiyor dimi
Merhaba ilk yaptığım zamanlarda dağılabilir belki diye eklerdim ama iyi yogrulucaksa gerek yok irmik ile un dağılmamasini sagliyor zaten .ilk defa yapıyorsanız ekleyebilirsiniz.ben bu tarifte eklemedim.kolay gelsin
yapması yani düşürmesi çok zor helal olsun ellerinizi sağ lık.
Tesekkurederim.Gaziantepliyim ben bizim orada cok yapilir annemden ogrendim
ellerinize sağlık cok güzel ve lezzetli görünüyor köfteler. Canım çekti :)
Dış harcında kıyma mı var? Hazırlanışında kıyma yazmışsınız ama malzemelerde yazmıyor? ??
Tesekkurederim.100grm kadar yagsiz sinirsiz kiyma var.unutmusum yazmayi.ama genelde eklemiyorum.disina et koymasan da oluyor
haslasakta olurmu kizartmasak
Haslanabilir ama dis harcina daha fazla un ve irmik eklenmeli bence .genelde kizartarak yapiyorum.haslamalik yaparsam eklerim tarifi