- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tarifi-1675533/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 1, 5 bardak köftelik yarma(İstanbul da maalesef yok gibi )onun yerine irmikte olur
- 1, 5 bardak köftelik ince bulgur
- Tuz
- Sıcak su
- Varsa 1 çay kaşığı kişniş
- (Eğer irmik kullanılacaksa 1 tane yumurta eklenebilir.Yarma kullanıldığında yumurtaya gerek kalmıyor )
İçi için ;
- 400 gr dana kıyma
- 3-4 tane soğan
- Maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Sumak
- Yağ
Kıymalı karışıma eklemek için;
- 1 su bardağı kırılmış ceviz yada hafif olması için 1 su bardağı pişirilmiş pirinç
Köftelerin haşlanması için;
- Bir tencere kaynamış su
- Tuz
çok tesekkur ederim yasemin hanim ben batmana ziyarete gittigimde alıyorum yarma ama istanbulda bulamamistim oneriniz icin ayrica tesekkurler
Bence çok güzel görünüyor ellerinize sağlık köftelik yarmayı İstanbul Fatih’te kadınlar pazarından bulabillirsiniz
öylemi o zaman yapmazsin…cocukca yorum yapma lütfen
Hiç leziz durmuyo