İçli Köfte Tarifi
dilekin mutfagi
3117
kişinin defterinde

İçli Köfte Tarifi

2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 (2 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • Tuz ,karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça

İç malzeme

  • Yarım kilo kıyma
  • 4 adet kuru soğan
  •  1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı tuz

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kıymayı kavurmaya başlayın.Soğanları küçük doğrayın suyunu çeken kıymanın üzerine ilave edip iyice kavurun tuz ve karabiberi de ilave edin.
  2. Altını kapatıp cevizi de ilave edin soğuması için kenara alın.
  3. Kısırlık bulguru irmikle birlikte kaynamış sıcak suyumuzla iyice ıslatıyoruz karıştırıp bekletiyoruz.
  4. Suyunu çekip biraz soğuyunca salça karabiber ve tuzunu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
  5. Unu da ilave edip tekrar yoğurup elimizi ıslıyoruz ve avuç içimiz kadar parça alıp, işaret parmağımızla içine bastırarak kenarlardan destek verip oyuyoruz.
  6. İçine kıyma harcından koyup yumurta sekli vererek kapatıyoruz.
  7. Derin bir tava yarıya kadar sıvı yağ koyuyoruz ve çok iyi ısıtıyoruz (yağ kızgın olmalı yoksa içli köfteler çatlar)içine köfteleri atıp iyice kızarana kadar bekletiyoruz veee çıtır çıtır afiyetle ikram edin içli köftelerinizi.

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

İçli Köfte

Deneyenlerden Fotoğraflar

(6 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İçli Köfte Tarifi 24.05.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.