- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tarifi-4877908/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç Harcı İçin ;
- 300 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Maydanoz
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaşığı salça
Dışı İçin Malzemeler ;
- 1, 5 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 2 adet orta boy haşlanmış rendelenmiş patates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı un
ici salça dışı salça.salca kavanozuna düşmüş içli köfte….
Dışı için kullanılan salça ölçüsü 1 er tatlı kaşığı sanıldığı gibi bol salçalı olmuyor fotografta da görüldüğü üzere. Üzerine sos olarak kullanmak bizim tercihimiz. Sade de yenebilir.