- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tarifi-631170/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı ince esmer bulgur (20 adet çıkıyor)
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
İç harcı için;
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 300 gram dana kıyma
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- Ceviz (arzuya göre)
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Teşekkür ederim. Ben bulgur işlerinde genelde esmer bulgur kullanıyorum. Lezzetini farklı buluyorum ve daha sağlıklı olduğuna inanıyorum :-)
öncelikle elinize sağlık harika görünüyor bende severek yerim vazgeçilmezim ama merak ettim neden esmer bulgur bir özelliği mi var ben çiğ bulgur koyarım mesela ince bulgur la beraber daha özlü oluyo ve yumuşak oluyo diye