İki Çeşit Muffin (Limonlu Cevizli ve Kakaolu)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İki Çeşit Muffin (Limonlu Cevizli ve Kakaolu) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Limonlu Kısım İçin:

2 adet limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı ceviz içi

Kakaolu Kısım İçin:

2 yemek kaşığı kakao
Damla çikolata (üzerine)

İki Çeşit Muffin (Limonlu Cevizli ve Kakaolu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı çırpma kapları içerisine alıyoruz.
Yumurta akını, koyu krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yumurta akını çırpacağımız kap kuru olacaktır. Yoksa aklar ziyan olabilir, birden sönebilir. Kabı ters çevirdiğinde, yere dökülmemeli.
Diğer kapta, yumurta sarılarını şeker ile çırpıyoruz.
Üzerine önce sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
En son katı malzemeler olan un, kabartma tozu ve vanilya ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Akabinde, kenarda beklettiğimiz yumurta aklarını ilave ediyoruz ve alttan üste doğru karıştırıyoruz. Bunun sebebi yumurta aklarının sönmemesi.
Homojen bir karışım elde ettikten sonra, karışımı ikiye ayırıyoruz.
Birine limon kabuğu rendesi ve ceviz ilave edip, tekrar alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Diğerine ise kakao ilave edip, aynı işlemi tekrarlıyoruz. (Kakaolunun üzerine damla çikolata serpebilirsiniz.)
Muffin kalıplarımızı 1 parmak kalacak kadar dolduruyoruz.
Daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında, pişene kadar tutuyoruz. Kürdan ile pişip pişmediğini test edebiliriz.

Afiyet bal şeker olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.