- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/iran-corbasi-9916144/
İran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- Yarım su bardağı nohut
- 200 gram tavuk göğsü (Tercihe göre)
- 2-3 adet havuç
- 2-3 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1-2 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet bulyon (Tavuk ve et suyunuz varsa tercih edebilirsiniz)
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı sumak (Limon tuzu,limon suyu, kuru erikte tercih edilebilir)
- Soğuk su (Haşlanacak her ürün için 2-3 su bardağı)
hiç duymadım. yöreseldir belki
Evet ben yöresel olarak biliyorum
Denemenizi tavsiye ederim kesinlikle
bir iranli olarak böyle bir çorba ne yedim ne duydum 😮
Sipe çorbası yada tırşık çorbası diye geçer bilmemenize şaşırdım meşhurdur oysa ki
Kimileri tel şehriyeli de yapar