Ispanaklı Börek (Sırrı Sosunda Fazlası Buzlukta)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Dışı çıtır, içi leziz buzluk böreği tarifi arıyorsanız işin sırrı sosunda ve lezzeti iç harcında olan bu tarifi mutlaka kaydedin derim. Çünkü çok işimize yarayacak. Eğer misafiriniz olacaksa muhtemelen buzluğa kalmayacaktır. 😊 ben ıspanaklı börek aşığı olduğum için iç harcını ıspanakla yaptım ancak farklı tercihiniz varsa onu da kullanabilirsiniz. Peynirli, kaşar peynirli, ıspanaklı, pazılı siz neli isterseniz o’lu oluverir bu börek. Yaparsanız ve fotoğraf/yorum paylaşırsanız çok sevinirim.

Ispanaklı Börek (Sırrı Sosunda Fazlası Buzlukta) Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka

Börek sosu için:

3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çay kaşığının ucuyla tuz

İç harcı için :

1 bağ ıspanak
1 havuç
1 soğan
Lor peyniri (İstediğiniz miktarda)
Pul biber (1 çay kaşığı)
Tuz
Kırmızı toz biber (1 çay kaşığı)
Sıvı yağ

Üzeri için:

2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu

Ispanaklı Börek (Sırrı Sosunda Fazlası Buzlukta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları yemeklik doğrayalım sıvı yağ koyduğumuz tencerede kavuralım.
Üzerine rendelediğimiz havucu ekleyelim pişirelim.
Yumuşayan havuçların üzerine doğradığımız ıspanakları ekleyelim, karıştıralım. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Baharatları ekleyelim ve altını kapatalım. Sıcağını atınca lor peynirini ekleyelim karıştıralım. İç harcımız hazır.
Sos için yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu iyice çırpalım.
Yufkalarımızı üçgen şekilde keselim, ilk kata hazırladığımız sostan sürelim (yumurta sürme fırçasıyla sürdüm, siz nasıl kolayınıza gelirse o şekilde yapabilirsiniz sadece fikir olsun)
İkinci yufkayı da üzerine serelim yine sostan sürelim, iç harcımızdan koyalım ve saralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Çörek otu serpiştirelim.
185° fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Toplamda iki tepsi börek elde ettim.
İkinci tepsiyi de aynı şekilde pişirelim ancak ilk tepsiden daha hızlı pişecektir dikkat edin.

Hazırladığımız börekleri sıcaklığını attıktan sonra isterseniz buzluğa atabilir, dilediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. 😍🫶.

Ispanaklı Börek (Sırrı Sosunda Fazlası Buzlukta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

timuregem @timuregem

Şikayet Et

Merhabalar sosun içine soda da koysak olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Deniz ÖZÇELİK @dnzclknl
  
  Şikayet Et
  
  Sütle de çok güzel kabarıyor ancak yerine veya yarım ölçülerle soda da kullanabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - timuregem @timuregem
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Hansa Kesmen @Hansa_Kesmen

Şikayet Et

Pişirip mi buzluğa koyuyoruz? Pişmeden olmaz mı?
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Deniz ÖZÇELİK @dnzclknl
  
  Şikayet Et
  
  Pişmeden koyarsanız çok daha iyi olur 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
- Deniz ÖZÇELİK @dnzclknl
  
  Şikayet Et
  
  Aralarına buzdolabı poşeti koyabilirsiniz bu arada donarken yapışmamaları adına 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Derya Ay @mutluben

Şikayet Et

Denedim.Güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Deniz ÖZÇELİK @dnzclknl
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Derya Hanım 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Hulya Ercan @hulyaercan_3210

Şikayet Et

Merhaba, 2 üçgenden bir börek değil mi?
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
- Deniz ÖZÇELİK @dnzclknl
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba evet Hülya Hanım 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
- Deniz ÖZÇELİK @dnzclknl
  
  Şikayet Et
  
  İkisini de soslayın, çok güzel oluyor 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
  - Hulya Ercan @hulyaercan_3210
    
    Şikayet Et
    
    Deniyorum şimdi :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 ay önce
  - Deniz ÖZÇELİK @dnzclknl
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun buzluğa atacaksanız pişirmeden atın daha iyi oluyor 😊🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 ay önce