İtalyan Usulü Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İtalyan Usulü Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

1 paket lazanya (veronelli 500 gr kullanıyorum)
1 paket kasar peynir (500 gr)
Kıyma için:
400 gr kıyma (yağılı da güzel olur)
1 soğan
2 sarımsak (eğer istersiniz, ben koymadım)
1 kırmızı biber
Başka sebze seçenekleri ( mantar, havuç, patates)
1 kavanoz konserve domates suyu, konserve yoksa 6 tane domates kullanın
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Miktarına göre, tuz, karabiber, biber tozu (pul biber)
Eğer kaşar peynir yağlı ve kıyma yağlıysa sıvı yağ eklemenize gerek yok

Beşamel sos için;

2,5 su bardağı süt (600 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Karabiber (istersiniz)
Tuz

İtalyan Usulü Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı ve soğanı kavurun, sonrada biberi ekleyin. Kıyma piştikten sonra domatesleri ekleyin. Salçayı, baharatları iyice domates sosu ile pişirin.
Lazanya yapraklarını da kaynamış suya 2, 3 dakika kadar bırakın. (sudan çıkarttığınızda hamur eğilmiş olmalı) Kaşarları rendeleyin.

Beşamel sosu için sütü, unu, yağı, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın koyu, krem olana kadar. Fazla bekletmeyin çünkü fazla katı oluyor. Eğer muhallebi yaptıysanız önceden onun gibi düşünün.
Yağlı bir tepsiye önce yaprakları bir kat dizin. Sonra etli sosu üzerine ekleyin. Beşamel sosu azar azar dökün. Hepsini değil, sonrada kaşar peyniri ekleyin. Her kata böyle devam, ister 4 kat ister 3. En son yapraklardan üste koyup kaşarı doldurup fırına atın. 200 derece ısınmış fırına koyup pişirin.

İtalyan Usulü Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

melissa demir @marissa

Şikayet Et

Ellerinize saglik güzel gorunuyor :) bu lazanya daha cok fransiz usulu olmus besamel sosunu fransizlar lazanyada kullanir. Italyanlar bechamelsiz ve jambonlu yapiyorlr :) niyetim sadece bilgi paylasmak yanlis anlamayin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- nissa @nissa
  
  Şikayet Et
  
  Hayir yanlis anlama gibi bir durum yok,
  Olabilir saygi duyarim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Gonca @goncagulun

Şikayet Et

merhabalar ellerinize saglik, yalniz bende cok yaparim ama lazanya makarnalarini hic haslamam , cigdende dizerseniz, pamuk gibi oluyo
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- nissa @nissa
  
  Şikayet Et
  
  Evet oylede olabilir ama bazi yapraklarda farkli, yani kimisi daha kalin kimiside ince. Bu baya bir sert ve yapilis seklinede bagli. Eger icindeki malzemeler sulu ise zaten o yumusatir. Kuru ise mecbur islatilmasi lazim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce