Kabak Aşı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kabak Aşı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kabak
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Kabak Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Rahmetli babaannemin çok sevdiğim bir yemeğiydi :)
Kabağı sevmeye bu yemekle başladım diyebilirim. Oldukça az ve basit malzemelerden oluşan güzel ve besleyici bir yemektir. Bu yemek iki türlü yapılıyor. Salça eklemeden bol acılı pişirin ve üzerine çok az pekmez dökün çok muhteşem oluyor. :)

Soğanları ve sarımsakları tencerede hafif pembe oluncaya kadar kavurun ve biberleri ekleyip biraz daha kavurun.
Salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Yemeklik doğranmış kabağı, bulguru, nohutu ekleyip bir iki çevirdikten sonra sıcak suyu, tuzu, karabiberi ekleyip tencerenin ağzını kapatın.
Ara ara karıştırın su kontrolü yapın.
Bulgur suyu çok çabuk çekeceği için suyu azaldıkça su ilave edin.
Yemeğinizin suyu kabakların üzerine çıkmasın. Bu yemek az sulu olunca çok güzel oluyor :)
Yemek piştikten sonra ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Müşerref'in Mutfağı @muserref64

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo bayildim yiyenlere afiyet sifa olsun rabbime emanetsin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce