- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Merhabalar tarifimiz hem haşlamadık hemde yağda kızartmalık bir içli köfte tarifidir. Bizim yöremizde çoğunlukla haşlama tercih edilir daha hafif düşünüldüğü için tercih meselesidir ister kızartarak ister haşlayarak tüketebilirsiniz şimdiden afiyet olsun ❤️
Merhabalar tarifimiz hem haşlamadık hemde yağda kızartmalık bir içli köfte tarifidir. Bizim yöremizde çoğunlukla haşlama tercih edilir daha hafif düşünüldüğü için tercih meselesidir ister kızartarak ister haşlayarak tüketebilirsiniz şimdiden afiyet olsun ❤️
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahramanmaras-usulu-icli-kofte-10653759/
Kahramanmaraş Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İçli köfte dış hamuru
- 5 su bardağı dövücü (Köftelik ince bulgur)
- 1 su bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan (İsteğe bağlı)
- 2 su bardağı ılık su
İçli köfte iç malzemesi
- 1 kg dana kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- İsteğe bağlı kuru reyhan bir miktar
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı çekilmiş iç ceviz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.