- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bugün farklı bir şeyler yapsam diyenler için Kahramanmaraş'ın sevilen lezzetlerinden harika bir tarif hazırladım. Üzerinde yoğurtla çok uyumlu yapımı da oldukça kolay sömelek köfteyi eminim ki sizler de çok seveceksiniz.
Bugün farklı bir şeyler yapsam diyenler için Kahramanmaraş'ın sevilen lezzetlerinden harika bir tarif hazırladım. Üzerinde yoğurtla çok uyumlu yapımı da oldukça kolay sömelek köfteyi eminim ki sizler de çok seveceksiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahramanmarasin-meshur-somelek-koftesi-11367520/
Kahramanmaraş'ın Meşhur Sömelek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram köftelik bulgur
- 300 ml sıcak su (Bulguru ıslatmak için)
- 100 gram irmik
- 400 gram yağsız dana kıyma
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Köfteleri haşlamak için:
- 1,5 lt su
- Biraz tuz
Salçalı sos için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 kepçe haşlama suyu
Üzeri için:
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Maydonoz arzunuza göre
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.