Sizlere daha önce ” Kahvaltılık peynirli lokma börek” tarifini vermiştim bu da onun domatesli,biberli,zeytinli olanı..ben bunu sade peynirle hazırlanana göre daha çok beğeniyorum daha lezzetli buluyorum ama son tercih sizin…hadi başlayalım…
Yumurtaları derin bir kapta güzelce çırpın. . şimdi kabınıza yoğurt ve sıvı yağı da ekleyerek karışımı tekrar çırpın…Domatesin kabuğunu soyun,çekirdeklerini çıkartıp minik minik doğrayın ve domatesi karışıma katın…..biberin tohumlarını çıkartıp doğrayarak onuda kabınıza ekleyin, kıyılmış maydanoz,peynir rendesi ,çekirdekleri çıkartılarak minik minik doğranmış zeytinleri,baharatları,kabartma tozunu ve sirkeyi de karışıma ekleyip hepsini kaşıkla karıştırın…2,5-3 su bardağı unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek koyu boza gibi bir hamur hazırlayın.
Tavaya bol yağ koyun ve yağı kızdırın. Hamurdan (dolu dolu) 1 tatlı kaşığı alın ve (hamur olan kaşığı başka bir kaşıkla sıyırarak) kızmış yağa bırakın. Hamurların altını üstünü kızgın yağda güzelce kızartın. Hamurları sık sık ters yüz edin..hem üstleri hem içleri güzelce yanmadan pişsinler…tüm hamurunuz bitene kadar aynı işlemi uygulayın… pişen lokmalarınızı sıcak sıcak servis yapın.
Un miktarı farklılık gösterebilir,tuz da damak tadına ve peynirin tuzluluk oranına göre değişir..bu nedenle lütfen un ve tuz miktarlarını ( ben her ne kadar ölçü vermiş olsam da) kendiniz ayarlayın…
Bu miktarlarla yapılan hamurdan (tatlı kaşığı ile )22-23 adet çıktı…
ilk defa bu sabah denedim tek kelime ile harika oldu.sadece domates koymadim sulandirir hamuru diye onun haricinde harika oldular içinin çiğ kalmasida pisirme ile alakalidir mukemmeldi teşekkür ederim.
İlk önce şunu belirtmeliyim ki bu konuda çok yazdım artık yazmak da istemiyorum ama şunu da söylemeden geçemeyeceğim…..Bu ve diğer tarifin hamurlarını benden sonra (çok benzer şekilde) paylaşan arkadaşlarda oldu örn ( sofi’ nin mutfağı “sahurluk kahvaltılık peynirli lokma”) ama onlara bu şekilde yorum yapılmadı yapılmıyor da hamurlar aynı ama yorumlar farklı neden olabilir acaba sizce de manidar değil mi? aynı hamur ile yapılan tariflere farklı yorumlar ???????? ilginç…
Siz lütfen üstünüze alınmayın sözüm size değil :)))) anlayanlar anlar :)))))) ..sizin ki hamuru pişirme ile alakalı bir sorun..tariflerimde hamur kızartma teknikleri var onu okuyabilirsiniz…
Merhaba canan hanım bu gün tarifinizi yaptım ama benim bebişler sucuklu şeyleri çok sevdikleri için ben içine artı sucuk da koydum çok sevdiler tarif için teşekkürler
Yetercim günaydın tatlım..ilk önce ellerine sağlık ve afiyetler olsun..artık bu konuda yazmak istemiyorum ama sana da son kez yazayım içinin hamur kalması ve yağ çekmesi tamamen pişirme de yapılan hatalar ile ilgili bir durum bir daha ki sefere içini de çekip ekleyeceğim böylelikle içi hamur kalanlar yada yağ çektirenler pişirmede hata yaptıklarını görecekler..hoşça kal…
Valla bu sizin pişirme şeklinize bağlı..benimkiler çok da güzel pişti .ısınmış yağa atıp hamurun başından ayrılmadan hamurları dikkatli bir şekilde çevire çevire pişirirseniz hamurlar tabii ki pişer..hamuru kızardı diye acele edip hemen almazsanız hamurun içi pişecektir..
Ben de sana :)))))))..senin tariflerini okuyunca neşen ,enerjin geçiyor insana….enerjisi yüksek kişiler bana hep çok iyi gelir ben o kişileri çok severim bende onlarla konuşunca şarj olurum ..enerji şarjı…….enerjisi düşük hep şikayet eden, hep mutsuz eleştiren,hep hastalık anlatan kişiler ise enerjimi emiyorlar şarjımı bi,tiriyorlar :)))))))..neşe,sevinç,mutluluk,mutsuzluk,keder aynı grip,nezle gibi bulaşıcı..seni okuyunca insan kendini iyi hissediyor….enerjin daim olsun inşallah…
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tarifteki un fazla,2 bardak yetiyor.sıvı yağ da konulmazsa daha iyi olur,zaten kızartma.genel olarak lezzetli bir tarif
cok kucuk pişirmek gerekiyor fazla kizgin olmamali yag hemen yaniyor ici cig kalabiliyor. bide yag cekiyor. ama cok lezzetli .
ilk defa bu sabah denedim tek kelime ile harika oldu.sadece domates koymadim sulandirir hamuru diye onun haricinde harika oldular içinin çiğ kalmasida pisirme ile alakalidir mukemmeldi teşekkür ederim.
Merhaba kasar koysak olur mu
ici kesinlikle hamur kalmiyor. tavaya kesinlikle 1 tatli kasigi koymak lazimm kalin olursa evet ici cig kalabilir. birde yuksek ateste pisirirseniz cig kalir ici tabi. benimki super oldu. harikaydi ellerinize saglik
Merhabalar. Canan hanim aslinda sizin tariflerinizin cogunu begenerek yapiyorum. bu tarif lezzetli disi citir citir icide yumusak guzel bi tarif. Cokta cabuk kizardi fakat benimkide yag cekti. Kizartma yapma konusunda becerikli olmama ragmen bunu beceremedim :) anliycaniz yiyemedim. Yinede ellerinize saglik
:)))
merhbalar tarifinizi denedim ici pismedi hamur kaldi maalesef neden olabilri acaba
Yeşim hanım merhabalar,
İlk önce şunu belirtmeliyim ki bu konuda çok yazdım artık yazmak da istemiyorum ama şunu da söylemeden geçemeyeceğim…..Bu ve diğer tarifin hamurlarını benden sonra (çok benzer şekilde) paylaşan arkadaşlarda oldu örn ( sofi’ nin mutfağı “sahurluk kahvaltılık peynirli lokma”) ama onlara bu şekilde yorum yapılmadı yapılmıyor da hamurlar aynı ama yorumlar farklı neden olabilir acaba sizce de manidar değil mi? aynı hamur ile yapılan tariflere farklı yorumlar ???????? ilginç…
Hoşça kalın
Siz lütfen üstünüze alınmayın sözüm size değil :)))) anlayanlar anlar :)))))) ..sizin ki hamuru pişirme ile alakalı bir sorun..tariflerimde hamur kızartma teknikleri var onu okuyabilirsiniz…
Hoşça kalın
merhaba acaba sirke koymasak olurmu mideme dokunuyorda
Koymayın sorun olmaz..
Hoşça kalın
Merhaba canan hanım bu gün tarifinizi yaptım ama benim bebişler sucuklu şeyleri çok sevdikleri için ben içine artı sucuk da koydum çok sevdiler tarif için teşekkürler
Ellerinize sağlık afiyetler olsun…bebişleri öpüyorum…
Hoşça kalın
Tarif güzele benziyor hemen şimdi deneyeceğim
Umarım pişirmede başarılı olursunuz size kolay gelsin şimdiden ellerinize sağlık…
Hoşça kalın
Canan hanım sizlerin güzel tariflerinizle ve biraz yemek yapmasını sevmekle mutfakta başarılıyım :))
Ellerinize saglik canan hanim bugün yaptimcok güzel oldu yagda cekmese harika.
Yetercim günaydın tatlım..ilk önce ellerine sağlık ve afiyetler olsun..artık bu konuda yazmak istemiyorum ama sana da son kez yazayım içinin hamur kalması ve yağ çekmesi tamamen pişirme de yapılan hatalar ile ilgili bir durum bir daha ki sefere içini de çekip ekleyeceğim böylelikle içi hamur kalanlar yada yağ çektirenler pişirmede hata yaptıklarını görecekler..hoşça kal…
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun..
Hoşça kalın
tarifi çok beğendim yarın sabah yapmak istiyorum acaba içide güzel pişiyormu?
Valla bu sizin pişirme şeklinize bağlı..benimkiler çok da güzel pişti .ısınmış yağa atıp hamurun başından ayrılmadan hamurları dikkatli bir şekilde çevire çevire pişirirseniz hamurlar tabii ki pişer..hamuru kızardı diye acele edip hemen almazsanız hamurun içi pişecektir..
Hoşça kalın
Resimlerle birlikte detaylı bir tarif.
Emeğinize sağlık.
Teşekkür ederim sağ olun…
Hoşça kalın
yaptım çok teşekkürler ama benimkiler sizinki kadar kabarık olmadı….:(
Ablacım harikasın vesselâm bayılıyorum sana ❤❤
Ben de sana :)))))))..senin tariflerini okuyunca neşen ,enerjin geçiyor insana….enerjisi yüksek kişiler bana hep çok iyi gelir ben o kişileri çok severim bende onlarla konuşunca şarj olurum ..enerji şarjı…….enerjisi düşük hep şikayet eden, hep mutsuz eleştiren,hep hastalık anlatan kişiler ise enerjimi emiyorlar şarjımı bi,tiriyorlar :)))))))..neşe,sevinç,mutluluk,mutsuzluk,keder aynı grip,nezle gibi bulaşıcı..seni okuyunca insan kendini iyi hissediyor….enerjin daim olsun inşallah…
Hoşça kal
Cok lezzetli gözüküyorlar muhteşem ellerine sağlık ☺☺
Teşekkür ederim Sevdacım çok sağ ol…
Hoşça kal
Canımmm adaşım çöl beğendim böreklerini puf puf çok güzel olmuş afiyet bal şeker olsun şifa olsun hayırlı günler canımmm benim❤️❤️❤️❤️
Merhabalar,beğenmene çokkk sevindim ..çok sağ ol tatlım…senin gibi hamarat bir hanımın tarifi beğenmesi benim için çok güzel ve çok özel…
Hoşça kal
elinize sağlık çık iştah açıcı görünüyor
Merhaba ellerinize sağlık Canan hanım çok güzel bir tarif deniycem
İnşallah denersiniz ve yakışıklı da severek yer…
Hoşça kalın
Ellerinize saglık Canan hanım,harika görünüyor…sevgiler..
Çok teşekkür ederim sizin gibi becerikli bir hanımdan bu sözleri duymak gurur verici hoşça kalın..