Karabuğday Unu İle Glutensiz Ekmek

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Selam arkadaşlar ben mutfakta genelde lezzet yakalamaya çalışırım ama maalesef ki lezzetli yiyecekler genelde yüksek kalorili bugünde glütensiz beslenenler için karabuğday unuyla ekmek yaptım inanın hem yapması çok kolay hem de bu unla ancak bu kadar güzel olurdu.

Karabuğday Unu İle Glutensiz Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

2 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
10g kuru maya
2,5 su bardağı karabuğday unu

Kullandığım su bardağı 250 ml

Üzerine serpmek için;

Ay çekirdeği veya ceviz
Susam, çörek otu (isteğe bağlı)

Karabuğday Unu İle Glutensiz Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtayı tuzla 3-4 dakika mikserle çırpıyoruz.
Sonra sütü ilave ediyoruz ve bir iki tur karıştırıp, bir bardak unu ilave ediyoruz.
Üzerine mayayı katıp, karıştırıyoruz.
Kalan unu da katıp, mikserle 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Baton bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip, ekmek hamurunu içine döküp, eşit bir şekilde yayıyoruz.
Üzerini kapatıp, bir saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Üzerine ay çekirdeği serpiştirip, önceden alt-üst ayarda 180 derece ısıtılmış fırında 32-35 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun🌹.

Karabuğday Unu İle Glutensiz Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Suv Suv @yuzinal

Şikayet Et

merhaba, karabugday yerine glutensiz unla yapsam kıvamı tutar mı yine?
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Suv Suv @yuzinal
  
  Şikayet Et
  
  Schar glutensiz un ile denedim. 2.5 un fazla geldi bana kekten ziyade çok yumuşak hamur gibi oldu. O şekilde yerleştirdim kalıba ve sonuç harika! çok teşekkür ederim tarif için!! 💐 Bir dahakine fotoğraf paylaşacağım mutlaka
  Yanıtla
  
  2
  
  3 ay önce
  - Aysel Yavuz @Aysel_Yavuz2
    
    Şikayet Et
    
    Deneyip güzel sonuç almanıza sevindim elinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
efsun kurt @efsun12

Şikayet Et

Gerçekten çok teşekkür ederim. İlk defa tam pişmiş çiğ olmayan bir ekmek yapabildim. Allah razı olsun 🙏
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Aysel Yavuz @Aysel_Yavuz2
  
  Şikayet Et
  
  Ne mutlu bana çok sevindim afiyet şifa olsun🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce