Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kemer patlıcan
200 gram kıyma
2 tane orta boy soğan
Tuz, karabiber, pul biber

Sos için;

2 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak patlıcanlarımızı alaca soyup, tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim.
Ardından iyice kurulayıp, içininde kızarması için bir kaç çizik atarak sıvı yağda kızartalım.
İç harcımızdan için soğanlarımızı rendeleyelim. Tencereye ilk olarak kıymayı alalım.
Bulgur şekline gelene kadar hafif kavuralım. Üzerine yağ ekleyelim. Bir iki karıştırarak soğanlarımızı koyalım.
Kapağını kapatıp, 5 dakika kadar pişirelim. Baharatlarımızı ekleyip, ocağı kapatalım.
Patlıcanlarımızın ortasını açıp, fırın tepsimize koyalım. Harcımızı da patlıcanlarımıza ekleyerek salçalı sos üzerlerine gezdirelim.
Kalan sosu tepsiye döküp, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun

Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.