Kaşarlı Patlıcan Oturtma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patlıcan sevenler için çok lezzetli bir yemek.

Kaşarlı Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

2 adet büyük ve kalın patlıcan
300 gram kıyma
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

1 su bardağı ılık su
Yarım yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyup 2 parmak kalınlığında keselim ve üzerlerine bıçakla hafif çizikler atalım.
Arkalı önlü elimiz ya da fırça ile biraz zeytinyağı sürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Kıymayı tavaya alıp rengi dönene kadar kavuralım, zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
Üzerine küçük küçük doğranmış soğan,biber ve sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edelim.
Yine küp küp doğranmış domatesleri, salça ve baharatları ekleyip soteleyelim. Kendi suyunda domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız patlıcanların üzerine kıymalı harcımızdan koyalım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim, isterseniz üzerlerine dilimlenmiş kırmızı biber koyabilirsiniz.
Salça ve suyu iyice karıştırıp tepsimizin içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.

Kaşarlı Patlıcan Oturtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.