- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kat-kat-ev-ekmegi/
Kat Kat Ev Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr un (elenmiş)
- 1 paket yaş maya
- 250 ml süt
- 50 gr tereyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
https://www.nefisyemektarifleri.com/kat-kat-ev-ekmegi/
Unun ortasına bir havuz açılır, maya içine ufaltılır. Ilık sütün yarısı içine akıtılır. Şeker de ilave edilir. Kenarlardan biraz unla karıştırılır ve üstü kapalı 10-15 dakika bekletilir. Tereyağı artan sütün içinde eritilir, tuz da eklenir. Maya köpürmüşse biraz karıştırılır artan süt içine akıtılır ve yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayan hafif yumuşak hamur elde edilir ,top haline getirilir. Üstü kapalı 45-60 dakika mayalanmaya bırakılır. Hamur iki katı olunca biraz yoğurarak gazı alınır, az unlanmış bir yerde açılır. Ne çok kalın ne de çok ince olacak. 8 cm ağzı olan bir bardakla hamurdan yuvarlak kesilir. Üzerine biraz un serpilir ve ortadan ikiye katlanır. Önceden yağlanmış baton kabına düz tarafı alta gelecek şekilde dizilir. Islak bir bez serilir üzerine ve 30 dakika yine mayalanmaya bırakılır. Önceden ısınmış fırında 200 derecede 35-40 dakika pişirilir(. Fırın tabanına bir kase su koyulur. ) Fırından çıktıktan 5 dakika sonra baton kabından çıkartılır ve telin üstünde soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.
Not :Orjinal tarifte içine Anason tohumu konuluyor bende yoktu kullanmadım. İsteğe göre 1 yemek kaşığı ilave edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…
İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze…
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
T.Gözde hanim ellinize emeğinize sağlık gerçekten Süper görünüyor .Bu tarifi denediğiniz için çok sevindim çünkü bu ekmeği çok sevdim.Size ve ailenize güzel bir hafta sonu diliyorum .Sevgiler:))
cok guzel bir fikir elinize saglik
Ey rahmeti bol padişah çok teşekkür ederim.Tarifi görünce bayıldım ve hemen denedim:)))
ellerinize salik cok guzel olmuş
Teşekkür ederim Leyla hanım:))