Yoğurma kabına suyu ve tuzu dökelim daha sonra kontrollü şekilde unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan dokuz tane beze yapalım bezeleri biraz dinlendirelim yaklaşık 15 dakika kadar.
Tereyağını sıvı yağ ile beraber eritelim. Un serptigimiz zeminde bezeleri açalım içerisine yağ sürelim. Her tarafına gelecek şekilde sürdükten sonra rulo şeklinde saralım. Çekiştirerek gül böreği şekli verelim.
Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Üzerini streç folyo ile kapatalım en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Bir gün önceden yapsanız da hiçbir şey olmuyor.
Daha sonra dolaptan çıkarttığımız hamurları servis taba büyüklüğünde açalım. Kızgın tavada arkalı önlü pişirelim. Pişirme esnasında kızaran tarafa artan yağdan sürelim.
Sahur için düşünürseniz bir gün önceden hazırlarsınız sahurda taze taze kızartırsınız kesinlikle tavsiye ediyorum çok lezzetli bir tarif deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık. ❤️
Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tarif için çok teşekkürler kolay ve zahmetsiz. Ama ben hamurum yumuşak olmasına rağmen yağlamak için hamuru açamadım geri toplandı neden olur acaba. Bir de bezelerim 9 tane oldu ama küçük oldu nasıl becerdim bilmiyorum 😁
rabia hanım katmer tarifinizi bende denedim 2 bardak su yun yarım bardağına süt koydum biçok katmer denedim hic biri böyle olmadı tarif süper elinize emeğinize sağlık sahura pişirdim fotoğraf çekemedim geri kalanını yarın yapıp fotoğraf da yükleyeceğim
öncelikle tarif için teşekkür ederim.Hamurum hazır dolapda dinlenme aşamasında yumuşacık bir hamur oldu pişirdikten sonra resim atacağım.Sahurda yatmadan önce yapıp buzdolabında bekletip sahurd çay kaynayana kadar pişer.
teşekkürler tekrardan👍👍
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
tuz nekadar koydunuz acaba? tsk
Bir tatlı kaşığı❤️
Ne kadar un aldı?
Un ölçüsü markaya göre değişir yumuşak bir hamur olacak
yaptım çok güzel oldu 👍
Ellerinize sağlık ❤️
tuzu ne kadar koyacağız
1 tatlı kaığı❤️
merhaba acaba pişirirken sonra buzluğa koysak nasıl .olur hiç denediniz mi
Evet denedim sorun olmuyor güzel olıyor❤️
Tarif için çok teşekkürler kolay ve zahmetsiz. Ama ben hamurum yumuşak olmasına rağmen yağlamak için hamuru açamadım geri toplandı neden olur acaba. Bir de bezelerim 9 tane oldu ama küçük oldu nasıl becerdim bilmiyorum 😁
Normalde bezeler küçğk olmuyor toplanmada olmaz malzemede eksiklik yapmadınız dimi toplanması ununuzla da alakalı olabilir
Sizce kabartma tozu ve sütle yapsak daha mı yumuşak olur yoksa daha mı çok sertleşir
Bu şekilde yapmanızı öneririm ❤️
tereyağ yok ama margarin olur mu
Olur ama aynı lezzet olmaz❤️
slm herkese.. sadece sıvı yağ ile olsa olur mu benim katı yağlara alerjim var mutfağa ne margarin ne de tereyağ sokmuyorum nasil olur sizce
Tereyağ lezzetinde olmaz ama alerjiniz varsa tabi olur öyle yapın❤️
tereyağ ı ve hakiki zeytinyağ koysam olur mu sıvı yağ yerine
Tereyağını tavsiye ederim❤️
rabia hanım katmer tarifinizi bende denedim 2 bardak su yun yarım bardağına süt koydum biçok katmer denedim hic biri böyle olmadı tarif süper elinize emeğinize sağlık sahura pişirdim fotoğraf çekemedim geri kalanını yarın yapıp fotoğraf da yükleyeceğim
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederim bekliyorum ❤️
Kayseri katmerıne benziyor aynısı ama iç malzemede tahınde var. .elinize sağlık.
Teşekkür ederim evet Kayseri tahini oluyor ❤️
merhaba ben nasıl yapabilirim katmeri
Tarifi uygulayarak🙏🏻
tmm Rabia abla
un markaya göre değişir evet, peki siz yaklaşık ne kadar koydunuz?
Beş su bardağı kadar❤️
2 su bardağı suyun içerisine mi aldığı kadar un
Evet❤️
yumuşak bir hamur olana kadar un koyun demişsiniz yumuşak ama ele yapışmayan mı olacak hamur
evet kulak memesi kivami gibi
teşekkürler
Evet beş su bardağı kadar un ele yapışmayacak bir hamur❤️
teşekkürler 🌸
kati yag var sursem agir mi olur
Aynı lezzeti olmaz ama olur ❤️
üstüne yumurta śürüp çörek otu serpince daha güzel oluyo
Tavada yada sacda pişiyor yumurta uygun olmaz❤️
ben yapıyorum gayetde güzel oluyo denemenizi tavsiye ederim
e bu bizim bildiğimiz yağlı samsun yöresinde böyle derler
ellerinnize sağlık çok güzel olmuş
Çok teşekkür ederim ❤️
Dün yaptim icine yarim cay bardagi oglumun icmek istemedigi sütü koydum. Yumusacik oldu. Güzel tarif . Tesekkürler
Ellerinize sağlık ❤️
öncelikle tarif için teşekkür ederim.Hamurum hazır dolapda dinlenme aşamasında yumuşacık bir hamur oldu pişirdikten sonra resim atacağım.Sahurda yatmadan önce yapıp buzdolabında bekletip sahurd çay kaynayana kadar pişer.
teşekkürler tekrardan👍👍
Ellerinize sağlık şifalar olsun inşallah ❤️