Çıtır Çıtır Kat Kat Katmer Börek Yapımı (videolu)

Çıtır Çıtır Kat Kat Katmer Börek Yapımı (videolu)

Çıtır Çıtır Kat Kat Katmer Börek Yapımı (videolu)

Esra Atalar Birinci
37.933 Takipçi
Esra Atalar Birinci
Esra Atalar Birinci
37.933 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Çıtır Çıtır Kat Kat Katmer Börek Yapımı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka

Yufkaların arasına sürmek için;

  • 200 ml sıvı krema
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı maden suyu

İç harcı için;

  • Beyaz peynir

Sosu için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Çıtır Çıtır Kat Kat Katmer Börek Yapımı (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Uygun bir kabın içerisine sıvı krema, sıvı yağ ve maden suyumuzu karıştıralım ve sosumuzu hazır hale getirelim.
  2. Tezgahın üzerine yufkamızın bir tanesini alalım ve her yerine gelecek şekilde sosumuzdan sürelim.
  3. 2. yufkayı da üzerine alalım ve güzel bir şekilde sosumuzdan sürelim. 3. ve 4. yufkamıza da aynı işlemi uygulayalım.
  4. 5. yufkamızı da alalım ancak ona sostan sürmeyelim.
  5. 5 kat yufkamızı önce 4 parçaya daha sonra da her bir parçayı eşit bir şekilde 6 parçaya pizza dilimi şeklinde keselim.
  6. Küçük parçalar haline getirdiğimiz peynirimizi üçgenlerin uç kısmına koyalım ve sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde saralım.
  7. Hazırladığımız böreklerimizi uygun bir tabağa alarak 15 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
  8. Sosu için bir kaba sıvı yağ ve suyu alarak çırpalım.
  9. Daha sonra böreklerimizi dolaptan alalım ve hazırladığımız sosa batıralım. Böreklerin her yerini sosa batırmaya dikkat etmelisiniz.
  10. Sosa batırdığımız böreklerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Biz bu şekilde 24 adet katmer börek elde ettik. Afiyet olsun.

Katmer börek tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Böreğinizin iç harcını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz kıymalı, patatesli yada herhangi istediğiniz bir şekilde yapabilirsiniz.
  • Katmer böreği yaptıktan sonra dondurucuya kaldırabilir çıkarttıktan sonra yağ ve su karışımına bulayarak pişirebilirsiniz.
  • Böreğinizi pişirip beklettiğinizde yumuşayabilir. Eğer misafirleriniz için yapacaksanız tüketeceğiniz gün yapmanızı tavsiye ederim. Böreklerinizi akşamdan hazırlayıp su ve sıvıyağlı sosa ertesi gün bulayarak fırınlayabilirsiniz.

Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Katmer Börek Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çıtır Çıtır Kat Kat Katmer Börek Yapımı (videolu) 16.01.2019 15:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.01.2021 20:57 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Az önce yedik :) tadi çıtırlığı çok güzel. Ben marketlerdeki hazır paket yufkalardan yaptım. Onlar açık satılanlara göre daha kalın olduğu için 3 kattan yaptım. Paket yufka kullananlara öyle yapmalarını tavsiye ederim. Bir de ben tariftekine göre yaptım kızartamadım pek üstünü. Bir dahakine fırına atmadan önce sosa bulayıp yumurta süreceğim

  • Profil fotoğrafı

    krema koymasak olur mu

  • Reyhan

    Tek kelime muhtesemmm herkes cok begendi special boregim oldu 🥰

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif Tarifi
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif

Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…

Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan Tarifi
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan

Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi
Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi

Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…

Simit Tarifleri – Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 10 Farklı Yolu Tarifi
Simit Tarifleri – Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 10 Farklı Yolu

Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…

11 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
11 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Hazır dondurulmuş paketlerde alınan ya da genellikle fast food restaurantlarda yenen nuggetın daha sağlıklısı ve…

İstanbul’da En İyi 11 Çıtır Lahmacun Mekanı Tarifi
İstanbul’da En İyi 11 Çıtır Lahmacun Mekanı

İstanbul’un En Meşhur Lahmacun Durakları Hemen hemen birçok mahallede gördüğünüz lahmacun salonları, henüz kapısından girmeden…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm Tarifi
Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm

Doğal Yöntemlerle Boğaz Reflüsü Nasıl Geçer? Birçok insan reflünün sadece midede görüldüğünü düşünür. Oysa boğaz…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir? Tarifi
Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir?

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı: Sıvı Altın! En sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağının birçok çeşidinin…

Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu Tarifi
Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu

Banyo Temizliğini Kolaylaştıran Kilit Öneriler Banyo, genellikle nemli ve ıslak olduğundan evin en sık temizliğe…

Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Ocak Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Ocak ayının gelmesiyle beraber manav ve marketlerde çeşit çeşit…

Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Riviera: İşlem Görmüş, Yüksek Asitli Zeytinyağı Birçok faydası ile geçmişten bugüne özellikle sabah kahvaltılarımızın olmazsa…

Tarifler Geri
Videolar Geri