Merhaba arkadaşlar öncelikle bu poğaça tıpkı kuruvasan tadında hatta ondan daha güzel denemenizi tavsiye ederim. Katları yok sanki tek katmış gibi Buyurun tarife geçelim uğraşlı gibi görünse de inanın değer.
Öncelikle sütü, sıvı yağı ve suyu bir tencereye döküp ,ısıtalım sonra bir yoğurma kabına sıvıları, mayayı, tuzu ,şekeri ,yumurtayı ilave edip karıştırın ,maya eriyince unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ,ben unun ölçüsünü verdim ama herkesin unu farklı yumurta iriliğine göre değişiyor ,yumuşak dokusu olan bir hamur hazırlıyoruz. 1 saat mayalansın bu arada tereyağ eritelim peyniri ni hazırlayıp bir kenara koyalım mayası gelen hamuru önce ikiye sonra her bir bezeyi on tane ye eşit olarak beze yapın. Daha sonra elinizin ucuyla nişasta serpip bezeleri açın on tane açtıktan sonra arasına tereyağ sürelim, üst üste koyup buzdolabında bekletilir o hamur beklerken diğer bezeyi de on eşit bezeye bölüp aynı işlemi tekrar edelim, tekrar çıkarıp un serpin açın yaklaşık 50 cm büyüklüğünde açıp üçgen keserek harcı ekleyip sarın ,yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz mümkünse yarım saat tepsi mayası yapın üzerine yumurta sarısını sürüyoruz, susam çörek otu döküp ,180 -200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin ,katmer poğaçamız kat kat dokusuyla servise hazır. Afiyet olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.