Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Öncelikle ben kavurmamı dondurucuda ki etimle yaptım. Yani aslında biraz göz kararı oldu. Fakat her zaman aynı tarifle yaparım kavurmamı ve başta eşim olmak üzere tadına bakan herkes çok beğenir.

Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı dana tranç
100 gram iç yağ
2 bardak su
Tuz

Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak etlerimizi düdüklü tencereye alıyoruz. Burada önemli olan ateşin derecesi. Orta ateşte orta açıklıkta pişiricez.
Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz. Burada önemli olan etimizin kendi suyu ile kısmen pişmesini sağlamak.
Diğer tarafta iç yağımızı eritiyor ve suyunu çekmiş olan etlerimize ilave edip bir güzel kavuruyoruz.
Daha sonra iki bardak kadar daha doğrusu etlerin üzerini biraz geçecek şekilde su ilave edip düdüklümüzü pişmeye bırakıyoruz.
Pişme süresi her düdüklü de farklılık gösterir. Benim düdüklüm çok hızlı pişiren bir tencere ama biz kavurmayı iyice pişmiş sevdiğimiz için yaklaşık 20-25 dk pişiriyorum.
Tencereyi açıyoruz ve tuzunu ekleyip harlı ateşte kalan suyunu çektirene kadar pişiriyoruz. Suyunu tamamen çeken etimizi bir kaç tuz kavurup afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun 😊.

Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.