Kaymaklı Pırasa Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kaymaklı Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo pırasa
1 kase kaymak (ben ev yapımı yoğurdumun kaymağını kullandım, siz isterseniz hazır kullanabilirsiniz)
4 adet yufka
Tuz, karabiber, pulbiber

Sosu için;

1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu

Üzerine sürmek için;

2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Susam çörekotu

Kaymaklı Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba

Lezzetli mi lezzetli tadına doyulmayacak bir börek tarifi. Zaten pırasalı böreği seviyorum diyorsanız bir de kaymaklısını deneyin.
Önce pırasayı güzelce yıkayalım. İnce ince dilimleyip az yağlı tavada pırasalar ölünceye kadar sotelemeye devam edelim. içine baharatları koyup altını kapatalım. Ilımaya bırakalım. Ilıyınca içine kaymağını koyup iyice karıştıralım. Ayrı bir kapta sos malzemelerini iyice çırpın. Yağlı tepsiye bir adet yufkayı serin içine 2-3 yemek kaşığı sostan sürelim. Tekrar yufka tekrar sos, tekrar yufka olacak şekilde üçüncü yufkayı da yerleştirelim. Üzerine pırasalı harcı döküp her yerine yayalım. Üzerine tekrar dördüncü yufkayı serelim. İlk serdiğimizin kenarlarını ortada olacak şekilde birleştirelim. Kalan sosu üzerine dökelim. Çırptığımız yoğurtlu yumurtalı sosu üzerine gezdirelim. Üzerini susam ve çörekotu ile süsleyip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika, üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Ilıyınca dilimleyip servis yapalım.
Afiyet bal şeker olsun.

Kaymaklı Pırasa Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.