- 2-4 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-7342867/
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri;
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Kıymalı harç için;
- 300 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber, kimyon
- Kırmızı toz biber, tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için ;
- Sarımsaklı yoğurt (süzme yoğurt ile)
- Maydanoz
👍