- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-sebit-mantisi/
Kayseri Yağlaması (Şebit Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Sos için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
üzerine;
- Sarımsaklı yoğurt
- maydanoz
un miktarini yazmamissiniz. sebit mantisinin hamuru yumusak olur ama sizin hamurunuz bazlama gibi olmuş fotografta bile kalin ve sert oldugu belli.. kayserı sebiti bu sekilde olmaz bir kayserili olarak soylemek zorundayim
Alabildigine un demissiniz ama ben o ayari tutturamiyorum. Rica etsem olcusunu de yazar misiniz
Tamam teşekkürler..elinize sağlık..
Un ne kadar acaba malzemeler listesinde göremedim..
Özlem hanım walla siz demeseniz un yazmadigimi farketmeyecektim. ..Alabildiğine kadar un..ben hep göz kararı yaparım. ..
Suan yapiyorum bakalim nasi olcak ;-)
Gulfen hanim umarim beğenirsiniz. ..sevgiler. ..
Cok lezzetli oldu tesekkurler hatta kiymam artti onlada karniyarik yaptim :-)
Ellerinize sağlık gülfen hanim. …
Tesekkur ederim
Lezettli duruyor
Teşekkürler. ..
Hey gidi memleketim:))Bu eşsiz yemeklerimizin tarifini paylaştığınız için çok tşkler:)) En sevdiğim yemeklerden biridir..Tariflerinizin devamını bekliyoruz..Ayrıca güzel memleketimizin tarifini tanıttığınız için tekrar tşkler.Sevgiler…
Sema hanim teşekkür ediyorum. Ben kayserili değilim ama bu enfes tadı tatmak ve paylaşmak istedim. Begendiyseniz ne mutlu. ..sevgilerle. .
İyi ki paylaştınız Naile Hanımcım..Gerçekten tadılması gereken bir lezzettir..Ellerinize sağlık..Başarılarınızın ve tariflerinizin devamını bekleriz..Sevgiler:)
Teşekkürler sema hanim. ..Bendende sevgiler. . .