- 8-10 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kebabin-en-guzel-hali-islib-kebabi/
Kebabın En Güzel Hali İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet uzun patlıcan (Orta boy da olabilir)
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 19-20 adet çeri domates
- Yağ
- 2 dilim kuyruk yağı
Köfte harcı;
- 130 gram dana kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı ucu kimyon
- 1 çay kaşığı ucu yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 avuç maydanoz
- Tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet orta boy domates
- Tuz
- 1 su bardağı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.